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JEAN-PHILIPPE ET FRANCOIS BECKER
F 2003

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean Philippe et François Becker se sont associés en 1978 pour exploiter les 10 ha de vignes du domaine familial. Ardents défenseurs de l'environnement, ils se sont lancés dans la viticulture biologique en 1999. Ils proposent un pinot noir originaire d'un terroir argilo-calcaire. Ce 2003 aux reflets rubis affiche au nez une belle concentration de notes boisées et d'arômes de fruits rouges. Encore jeune en bouche, il se caractérise par une structure tannique qui en fait un excellent vin de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-philippe et francois becker
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3174
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC J.-PHILIPPE ET J.-FRANÇOIS BECKER
2, rte d'Ostheim
68340 Zellenberg
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 90 16
F: +33 3 89 47 99 57
@: jphilippebecker@aol.com

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Le vin : Jean-philippe et francois becker, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.