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BECKER
Froehn Muscat Rimelsberg 2006 • Gd cru

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Perché sur un éperon, Zellenberg abrite plusieurs vignerons qui y sont enracinés depuis des siècles, comme les Becker. La treizième génération s'est tournée résolument vers l'agriculture biologique. Elle a un faible pour le muscat, cépage devenu rare en Alsace et plus encore dans les grands crus, et en cultive une parcelle dans le Froehn. De ce terroir argilo-calcaire est né un vin dont la couleur pâle et le nez fin, discrètement floral et fruité, indiquent la jeunesse. D'une belle attaque, ce millésime équilibré et élégant sera aussi à l'aise à l'apéritif que sur des asperges. (Sucres résiduels: 12,2 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Becker
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1700
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

GAEC J.-PHILIPPE ET J.-FRANÇOIS BECKER
2, rte d'Ostheim
68340 Zellenberg
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 90 16
F: +33 3 89 47 99 57
@: jphilippebecker@aol.com

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.