HABSIGER - blanc

Alsace • Crémant-d'alsace

Prix : 5 à 8 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix A boire

Vin exceptionnel

coup de cœur

Habsiger blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Un crémant charmeur, assemblage de différents pinots - dont 50 % de pinot noir. Sa bulle fine et régulière, son nez intense et fin, délicatement floral, miellé et grillé annoncent son élégance. C'est au palais qu'il révèle sa subtile harmonie, frais en attaque, ample dans son développement, riche d'arômes de fleurs et de fruits blancs, d'agrumes et de bergamote.

Alsace Habsiger : Le vigneron

Paul et Simone Habsiger se sont établis en 1967 à Gertwiller, village proche de Barr réputé pour son pain d'épice. Ils ont abandonné la polyculture-élevage au milieu des années 1980. Installé en 1992, leur fils Alain dispose d'une exploitation à taille humaine (près de 10 ha), qu'il ne cherche pas à agrandir, et d'une maison à colombages de 1733, coiffée d'un nid de cigognes.

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Détail du vin Habsiger blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Habsiger blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Habsiger blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Habsiger blanc ont-elles été produites ? 7 460 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Habsiger blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Habsiger blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Habsiger blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Habsiger blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : saint-jacques poêlées.

Garde :

2017 - 2021

Production :

7 460 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 à 08 °C

Producteur :

ALSACE HABSIGER

la Fiche du producteur