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DOMAINE XAVIER MULLER
Signature Cuvée Commandeur 2006

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À 20 km de Strasbourg, Marlenheim est la porte nord de la route des Vins. Les Muller y étaient meuniers jusqu'en 1885. Un siècle plus tard, Xavier Muller s'installe sur l'exploitation, aménage des chais dans l'ancien moulin. Il signe un gewurztraminer jaune d'or, aux parfums de fruits jaunes accompagnés de touches de menthe et d'épices. De structure moyenne, ce 2006 chaleureux en finale séduit par son ampleur et ses arômes de mirabelle. (Sucres résiduels: 66,8 g/l ; bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine xavier muller
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL XAVIER MULLER
1, rue du Moulin
67520 Marlenheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 88 59 57 90
F: 03 88 59 57 90
@: xavier.muller3@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine xavier muller, se déguste en accords avec les mets suivants :
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.