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DOMAINE RICHOU
Le Pavillon 2000

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine Richou est une valeur sûre de ce vignoble. Plusieurs coups de coeur ont autrefois récompensé sa cuvée la plus concentrée, Les Trois Demoiselles; de nombreux compliments ont été faits sur la sélection du Pavillon qui, par sa légèreté et sa grâce, donne une bonne image des vins de la région. Eloge du 2000 aujourd'hui, pour ses arômes subtils de noix, de raisins surmûris et de fruits secs, pour sa fraîcheur aussi, celle qui apporte de la vie et un côté aérien aux vins liquoreux de l'appellation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine richou
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
07 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE RICHOU
Chauvigné
49610 Mozé-sur-Louet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 72 13
F: +33 2 41 78 76 05
@: domaine.richou@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine richou, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.