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DOMAINE RICHOU
Les Châteliers 2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé dans les coteaux de l'Aubance, ce domaine a acquis une forte notoriété pour ses vins liquoreux, blancs secs, effervescents ainsi que pour ses vins rouges, qu'atteste une collection de coups de coeur. Il a aussi une particularité rarement évoquée, celle de croire à l'appellation anjou-gamay au point de lui réserver plus de 4 ha de terrains schisteux classés en AOC coteaux-de-l'aubance. Cette sélection en robe soutenue, rouge tirant sur le noir, livre des parfums de fruits mûrs et de fruits noirs compotés. Intense en attaque mais un peu fugace, la bouche prolonge agréablement le nez. Un vin pour maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine richou
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE RICHOU
Chauvigné
49610 Mozé-sur-Louet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 72 13
F: +33 2 41 78 76 05
@: domaine.richou@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine richou, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.