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DOMAINE RICHOU
Dom Nature 2005

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée 2005 est une vraie originalité: les raisins ont été récoltés très mûrs sur des terrains schisteux de l'Anjou, et l'élaboration a été faite selon la méthode ancestrale (la dernière fermentation en bouteille est réalisée à partir des sucres naturels du raisin). Dans la robe légère aux reflets or, la mousse s'épanouit avec délicatesse et constance. Les arômes sont à la fois chaleureux (pain brioché, raisin mûr, vanille) et frais (pamplemousse rose). La bouche ample et puissante confirme ces impressions. Un vin détonnant qui aura ses inconditionnels!
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine richou
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE RICHOU
Chauvigné
49610 Mozé-sur-Louet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 72 13
F: +33 2 41 78 76 05
@: domaine.richou@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine richou, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.