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DOMAINE COLL DE ROUSSE
Tuilé 2000

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Haut lieu de la grande bataille qui vit les Français se défaire des Espagnols, Tresserre doit son nom à trois serres, collines allongées séparées par des ruisseaux profonds. Sur l'une d'elles, avec en toile de fond les Pyrénées et la Méditerranée, on peut suivre, sur un chemin balisé, les faits marquants de cet affrontement. Plus pacifique, ce tuilé limpide, lumineux, s'ouvre sur le pruneau et des notes boisées et miellées. Souple à l'attaque, le vin évolue vers des arômes de figue confiturée; puis le tanin s'affirme jusqu'à une finale chocolatée. Si vous êtes fumeur de cigare, un verre de ce rivesaltes sera parfait. Sinon choisissez le moment d'un café gourmand. (Bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine coll de rousse
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-PIERRE BOUSSUGE
2, rue de Montesquieu
66300 Tresserre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 73 72 58 20
@: coll-de-rousse@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine coll de rousse, se déguste en accords avec les mets suivants :
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