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DOMAINE CHAMFORT
2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au pied des Dentelles de Montmirail, Vasco Perdigao et sa femme Sonia Léorat proposent ce plaisant assemblage de grenache (65 %) et de mourvèdre (25 %), avec une touche de syrah. Intense, le nez mêle les fruits rouges et noirs (cassis, pruneau), les épices et de fines notes de caramel. Un fruité bien mûr et réglissé agrémente un palais de belle tenue, puissant et équilibré, soutenu par des tanins soyeux. Déjà très harmonieuse, cette cuvée gagnera à séjourner en cave un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine chamfort
GARDE :
-
PRODUCTION :
33000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VASCO PERDIGAO
280, rte du Parandou
84110 Sablet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 46 94 75
F: +33 4 90 46 99 84
@: domaine-chamfort@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine chamfort, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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