DOMAINE CHAMFORT 2011 - rouge

Vallée du Rhône • Côtes-du-rhône-villages

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Chamfort 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Premier millésime 100 % bio pour Vasco Perdigao, mais sans certification : ce mode de conduite est exigeant, à la vigne comme au chai, et le vigneron veut prendre son temps pour en maîtriser tous les contours. Les débuts sont pour le moins encourageants, à en juger par cette cuvée au nez vineux de fruits macérés dans l'alcool, d'épices, d'anis et de cuir. En écho, la bouche se montre chaleureuse, ample et ronde, une pointe de fraîcheur et des tanins fins lui donnant l'assise qui convient. On attendra un an ou deux que ce vin s'harmonise parfaitement avant de lui réserver une viande en sauce.

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Détail du vin Domaine Chamfort 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Chamfort 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Chamfort 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Chamfort 2011 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Chamfort 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

14 à 16 °C

Producteur :

SCEA FAMILLE PERDIGAO

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône-villages