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DOMAINE CHAMFORT
Sablet 2009

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Changement de direction au domaine: Vasco Perdigoo, formé dans la vallée du Rhône septentrionnale, a pris en mars 2010 la suite de Denis Chamfort. C’est donc ici le dernier millésime de l’ancien propriétaire, un Sablet à dominante de grenache, au nez fin d’épices et de fruits rouges et noirs, gouleyant et souple en bouche. À ouvrir prochainement, sur une côte de veau aux girolles.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine chamfort
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VASCO PERDIGAO
280, rte du Parandou
84110 Sablet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 46 94 75
F: +33 4 90 46 99 84
@: domaine-chamfort@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine chamfort, se déguste en accords avec les mets suivants :
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