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DOMAINE PRÉ BARON
Gamay 2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Luc Mardon, héritier de quatre générations de vignerons, est un ardent défenseur des vins du secteur de la Touraine qui borde la Sologne. Aux commandes du domaine depuis 1995, il poursuit les efforts de son père en agrandissant le vignoble (38 ha aujourd'hui). Ses vins sont souvent en bonne place dans le Guide.

un vin ample et très rond, aux parfums de framboise et de cassis, gratifié d'une jolie finale gourmande.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pré baron
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
22000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. PRÉ BARON
9, rue des Ormeaux
41700 Oisly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 79 52 87
F: +33 2 54 79 00 45
@: jean-luc.mardon@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine pré baron, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : NULL
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.