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DOMAINE DE PRÉ BARON
L'Élégante 2011

Guide 2014
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nouvellement reconnue par l'INAO, la dénomination touraine-oisly produit des vins blancs secs tranquilles, issus du pur sauvignon planté sur des sols crayeux (tuffeau), argilo-calcaires et d'argiles à silex. Cette cuvée bien nommée possède tous les atouts pour illustrer l'appellation : une robe jaune paille ; un nez complexe d'agrumes et de fruits à noyau (pêche blanche) ; une bouche ronde, harmonieuse et persistante, vivifiée par une pointe d'amertume. Une cuvée très réussie, à boire dès l'automne sur une lotte à la crème.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de pré baron
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
27000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PRÉ BARON
9, rue des Ormeaux
41700 Oisly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 79 52 87
F: +33 2 54 79 00 45
@: jean-luc.mardon@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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