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DOMAINE DU PRÉ BARON
Sauvignon 2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Régulièrement distingué dans le Guide (deux coups de coeur consécutifs en touraine gamay), Jean-Luc Mardon s'investit en Touraine, et notamment à Oisly, où il a oeuvré de manière efficace à la reconnaissance de l'AOC touraine-oisly, dont les vins étaient encore en élevage lors de cette dégustation. Trois de ses ""simples"" touraines ont été retenus. D'abord, ce sauvignon aux parfums de fruits mûrs, tels la pêche et l'ananas. Cette impression aromatique persiste au palais, où elle enrobe une matière souple et soyeuse, se terminant dans un halo de fraîcheur. Également en blanc, la cuvée L'Élégante 2011 (5 à 8 €) est citée pour sa souplesse. Enfin, le rouge 2010 Renaissance (5 à 8 €; 9 000 b.) obtient une belle citation pour son fruité élégant et réglissé."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du pré baron
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
120000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C 08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PRÉ BARON
9, rue des Ormeaux
41700 Oisly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 79 52 87
F: +33 2 54 79 00 45
@: jean-luc.mardon@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine du pré baron, se déguste en accords avec les mets suivants :

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