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CHÂTEAU LA FRANCE
Cuvée Gallus 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
« La France » a changé de mains en 2009. Détenue jusqu'alors par une compagnie d'assurances, la propriété, située à 20 km à l'est de Bordeaux, a été rachetée par les Mottet, armateurs bordelais. Outre un vaste vignoble (90 ha, dont 77 en exploitation), elle comprend un « gîte rural » – un château ! Enfin, « la France » a son coq : une sculpture de 12 m de haut, due à l'artiste Georges Saulterre. Le fier gallinacé de métal donne son nom à la cuvée (gallus : "coq" en latin). Le merlot confère à ce vin toute sa rondeur et toute son élégance. Le fruit rouge mûr, subtil au nez, persiste en bouche avec fraîcheur et intensité. Les tanins agréables jusqu'en finale confirment une belle maturité des raisins. À servir dès maintenant, avec de la volaille bien sûr…
IDENTITÉ DU VIN :
Château la france
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA CHÂTEAU LA FRANCE
1, rte de Fosselongues
33750 Beychac-et-Caillau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 24 10
F: +33 5 57 55 24 19
@: contact@chateaulafrance.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la france, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.