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CHÂTEAU ISENBOURG
Le Clos Les Terrasses 2009

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À l’est du bourg de Rouffach, le château d’Isenbourg a été reconstruit au début du XIXes. sur les caves voûtées d’une puissante forteresse bâtie aux XIIIe et XIVes. Depuis quelques décennies, c’est un hôtel de renommée internationale. Tout autour, sur les pentes de la butte castrale, s’étendent les 5 ha de vignes en terrasses dont la production est gérée et commercialisée par la Cave de Pfaffenheim. Le gewurztraminer du Clos a de nouveau intéressé les dégustateurs. Un vin bien doré, au nez intense et élégant de fruits confits, de miel de fleurs et d’épices. On retrouve les épices dans une bouche corsée et persistante. Ce millésime gagnera à attendre un an ou deux. (Sucres résiduels: 53 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Château isenbourg
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAUX ET TERROIRS
5, rue du Chai
68250 Pfaffenheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 78 55 11
F: 03 89 49 71 65
@: info@chateauxterroirs.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château isenbourg, se déguste en accords avec les mets suivants :
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