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CHÂTEAU ISENBOURG
Le Clos Les Terrasses Vieilles Vignes 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Reconstruit au XIXes., le château d'Isenbourg abrite un hôtel quatre étoiles. Plus anciennes, les caves voûtées des princes-évêques de Strasbourg sont aujourd'hui de remarquables salles de restaurant et de réception. Autour des bâtiments, 5 ha de vignobles en terrasses forment le clos. Planté sur des sols marneux, le gewurztraminer a donné naissance à un vin d'abord discret, qui révèle progressivement des notes de fruits exotiques. En bouche, ce 2008 reste dans le même registre, avec des arômes de mangue et de fruit de la Passion. Rond à l'attaque, il dévoile une belle matière, équilibrée par une fine acidité. À servir dès la sortie du Guide. (Sucres résiduels: 41 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Château isenbourg
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAUX ET TERROIRS
5, rue du Chai
68250 Pfaffenheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 78 55 11
F: 03 89 49 71 65
@: info@chateauxterroirs.com

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Le vin : Château isenbourg, se déguste en accords avec les mets suivants :
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