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COMTES D'ISENBOURG

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Châteaux et Terroirs est un groupe formé par la cave de Pfaffenheim, la maison Dopff et Irion de Riquewihr et le château d'Isenbourg. Cette cuvée fait référence à ce dernier, qui domine Rouffach. Animée de bulles fines et persistantes, elle libère des notes de fruits frais accompagnées d'une touche beurrée et séduit par sa matière d'une belle finesse. Plaisant accord en perspective avec des crustacés.
IDENTITÉ DU VIN :
Comtes d'isenbourg
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAUX ET TERROIRS
5, rue du Chai
68250 Pfaffenheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 78 55 11
F: 03 89 49 71 65
@: info@chateauxterroirs.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Comtes d'isenbourg, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.