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CAVE DES PAPES
Oratorio 2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette importante maison de la vallée du Rhône, dont la création remonte à 1859, propose un gigondas de belle facture, au profil vanillé, réglissé et fruité. Chaleureux, celui-ci traduit la maturité du raisin par sa matière concentrée, dont les flaveurs de fruits confits se marient bien avec les notes boisées. La vanille et la truffe persistent harmonieusement en finale. Les Allégories d'Antoine Ogier 2001 (15 à 23 €), cité, offre un joli grain de tanins qui autorise une dégustation immédiate.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave des papes
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

OGIER
10, av. Louis-Pasteur BP75
84230 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 39 32 41
F: +33 4 90 83 72 51
@: ogier@ogier.fr

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.