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CANTINA SOCIALE MENDRISIO
La Trosa Vigne Vecchie dei colli del Mendrisiotto 2012

Guide 2015
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Située à l'extrême sud de la Suisse, cette coopérative fondée en 1949 est la seule du canton tessinois, regroupant 450 adhérents établis essentiellement dans la zone du Mendrisiotto, ainsi que dans la Riviera et le Val di Blenio. Elle dirige aussi la Tenuta Montalbano, 20ha de vignes plantés sur les collines de San Pietro di Stabio, un véritable laboratoire de recherche considéré comme l'un des plus fleurons de la Suisse viticole.

Douze mois de barrique (fût neuf et fût d'un vin) pour ce 2012 issu de vieux ceps de merlot. Un bien typé du cépage avec son nez intense et généreux de fruits compotés (cerise noire, prune) rehaussés de fines nuances épicées. En bouche, une bonne structure, sans excès de vigueur, bâtie sur des tanins bien fondus et soyeux, un rien plus stricts en finale. Une petite garde « arrondira les angles ».
IDENTITÉ DU VIN :
Cantina sociale mendrisio
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CANTINA SOCIALE MENDRISIO
Matteo Rigatti via Bernasconi 22
6850 Mendrisio
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 91 646 46 21
F: +41 91 646 43 64
@: info@cantinamendrisio.ch

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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).