AOC Cassis

Il est un homme qui fit renaître la langue des poètes provençaux et le cassis: Emile Bodin, créateur en 1890 de ce vignoble qui couvre aujourd'hui une quarantaine d'hectares. Le château de Fontblanche ...

Ce château du XVII e s. doit son nom à la présence d'une fontaine creusée dans la roche. Son cassis blanc a été maintes fois coup de coeur dans le Guide (millésimes 95 et 96 notamment). Un bel effet d ...

Un petit air d'Italie entoure ce domaine de 13ha, rappelant que la famille Albizzi, arrivée dans la région de Cassis au début du XV e s., est d'origine florentine. Simple mais d'une franche expression ...

Jaune paille mais démonstratif dans sa maturité; ce cassis se définit par une attaque ronde, de la matière et une puissance moyenne. La palette aromatique va du fruit mûr au grillé, libérant des touch ...

Ce cassis a gardé une part de jeunesse dans sa palette florale. Gras, plein, il traduit sa maturité en bouche à travers des arômes de fruits mûrs ou de pâte de fruits. ...

Le cassis blanc 98 avait obtenu un coup de coeur l'an passé. Le rosé prend la vedette dans le millésime 99 avec une étoile. Habillé d'une tenue rose à reflets violines des plus seyantes, il s'entoure ...

Alain de Montillet a repris en 1985 ce domaine de plus de 8ha sur sols argilo-calcaires. Le millésime 99 s'exprime tout en fleurs dans ce cassis blanc, des pointes de menthol et de citron venant souli ...

Cette cuvée porte le nom de celui qui fonda le domaine du Bagnol dans la seconde moitié du XIX e s. On se laisse charmer dès que l'on porte le regard sur sa robe jaune or pâle. Discret, le vin s'orien ...

Dès sa création en 1951, ce domaine a destiné sa production à la restauration. Ce rosé trouvera sa place sur des plats provençaux. Marqué par les fleurs, il s'exprime en toute simplicité, avec vivacit ...

Une petite production d'un vin rouge intéressant à la dégustation. Très profond à l'oeil, ce 97 a besoin de s'oxygéner pour dévoiler sa palette aromatique mêlant les notes animales à la douceur de la ...