AOC Cassis

LES VINS D’APPELLATION Cassis

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  • Vin blanc tranquille

    Après la crise du phylloxéra, Emile Bodin fut l'un des premiers à replanter la vigne à Cassis. C'est à ce vigneron et à son ami que Frédéric Mistral écrivait à propos du vin de la région: L'abeille n' ...

    Guide 2004
    Vin blanc tranquille
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  • Vin rosé tranquille

    L'écrivain anglais Virginia Woolf aurait séjourné dans ce domaine qui doit son nom à la fontaine creusée en 1687 pour l'alimenter en eau. Aurait-elle apprécié ce rosé de teinte saumon clair, dont l'in ...

    Guide 2004
    Vin rosé tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Le domaine doit son nom à Marie-Madeleine qui vivait dans une grotte de la Sainte-Baume. Son étonnante demeure de maître attire le regard tout autant que son vin jaune pâle qui, sous un joli volume et ...

    Guide 2004
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Les 6ha de coteaux tournés vers la mer ne produisent que du vin blanc. Le Clos Val Bruyère est vinifié et commercialisé au château Barbanau, à Roquefort-la-Bédoule, où Sophie et Didier Cerciello produ ...

    Guide 2004
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Situé au pied de la falaise appelée Couronne de Charlemagne, le domaine est exploité depuis 1988, date de sa création par Bernard Piche. Bien typé, ce 2002 franc et vif mettra en valeur son caractère ...

    Guide 2004
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Le domaine a été racheté en 1997 par Jean-Louis Genovesi, lassé des tumultes parisiens. Ce Cassidain a ainsi effectué un retour aux sources. Si le cassis blanc 2001 avait obtenu un coup de coeur l'an ...

    Guide 2004
    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Au flanc du massif de la Couronne de Charlemagne, le vignoble est planté à 80% en restanques, c'est-à-dire en étage. Plus connue pour ses vins blancs et rosés, l'aire d'appellation produit également q ...

    Guide 2004
    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    L'exploitation acquise par le comte François Garnier en 1714 est restée jusqu'à ce jour dans la même famille, dont les armoiries ornent l'étiquette du vin. Cette cuvée a séjourné dix mois sous bois, c ...

    Guide 2004
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Lorsque le château fut édifié en 1687, une fontaine fut creusée pour l'alimenter en eau. C'est ainsi que le domaine fut baptisé Fontcreuse. Cette année encore, la cuvée F a participé au grand jury. Ca ...

    Guide 2003
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    A la fin du XIX e s. déjà, Frédéric Mistral dégustait ce vin réputé, produit alors par un certain Joseph Savon, riche négociant de Marseille. Aujourd'hui, c'est un doux présent qu'offrent la marsanne, ...

    Guide 2003
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Coup de coeur dans le Guide 2002, ce nouveau millésime de Sophie Cerciello sent bon les fleurs blanches et les fruits à noyau (pêche). Franc à l'attaque, il accentue ensuite sa fraîcheur puis s'équili ...

    Guide 2003
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    A l'image de son producteur, ce vin offre toute sa générosité. Il monte en volume jusqu'à une finale capiteuse. Les arômes qui émanent de sa robe pâle à reflets jaunes mêlent les fruits exotiques mûrs ...

    Guide 2003
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Un cassis d'excellente qualité et aux multiples atouts. Sous une robe lumineuse de prime jeunesse apparaît un nez complexe, mentholé, anisé et floral qui invite à la dégustation. Le vin se montre si a ...

    Guide 2003
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Remontant à 1714, le domaine possède des caves voûtées du XVIII e s. équipées des outils de vinification à la pointe de la technologie. Cette cuvée, qui a séjourné sous bois dix mois, a certes gagné e ...

    Guide 2003
    Vin blanc tranquille
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  • Vin rosé tranquille

    Ne cherchez pas la sophistication... Le rosé du domaine, à la délicate couleur saumon pâle, affiche tout simplement son équilibre et sa bonne constitution dans une tonalité exotique. Cité, le blanc 20 ...

    Guide 2003
    Vin rosé tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Coup de coeur plusieurs années consécutives, ce château —datant du XVIII e s. et parmi les meilleurs châteaux du vin de Provence— était à deux doigts de renouveler l'exploit avec cette cuvée. Son expr ...

    Guide 2002
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Le château Barbanau possède 7,5ha de vignes en cassis et produit également des côtes-de-provence. Ce 99 a bien évolué et apporte un réel plaisir par sa personnalité. Frais et aromatique, il emplit le ...

    Guide 2002
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Ce domaine cultive son vignoble aux environs du charmant village de Cassis. Michelle Génovési le dirige depuis 1997. Ne cherchez pas l'extravagance dans cette cuvée: c'est en toute simplicité que ce v ...

    Guide 2002
    Vin blanc tranquille
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  • Vin rosé tranquille

    32ha composent ce domaine créé en 1951 par Pierre Cathinaud. Jean-Pierre Santini, à la tête de ce vignoble depuis 1962, destine sa production aux particuliers et à la restauration. Ce 2000 possède une ...

    Guide 2002
    Vin rosé tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Ce domaine est entré dans le patrimoine de la famille Garnier au XVIII e s. L'étiquette du vin en porte les armoiries: le soleil du roi, la couronne comtale, trois épis de blé et un rameau d'olivier. ...

    Guide 2002
    Vin blanc tranquille
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