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CLOS D'ALBIZZI
1999

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un petit air d'Italie entoure ce domaine de 13 ha, rappelant que la famille Albizzi, arrivée dans la région de Cassis au début du XVes., est d'origine florentine. Simple mais d'une franche expression au palais, c'est un vin rond que le jury a retenu. Il s'apprécie pour son nez de fruits frais, évocateur d'ananas ou encore de banane, auquel se mêlent pain grillé et brioche.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos d'albizzi
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS DUMON
Ferme Saint-Vincent avenue des Albizzi
13260 Cassis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 42 01 11 43
F: 04 42 01 11 43
@: clos.dalbizzi@orange.fr

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Le vin : Clos d'albizzi, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.