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AOC Champagne
LES VINS D’APPELLATION Champagne
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Vin blanc effervescent
Après plus de 15ans d'élaboration, ce 2004 développe au nez toute une gamme évoluée, grillée, toastée et fumée, qui s'allie au fruit jaune (mangue, pêche) et au miel dans une bouche généreuse. ...
+ de 100 € -
Vin blanc effervescent
Le pinot noir (80%) et le chardonnay à l'origine de cette cuvée sont cultivés à 369m d'altitude, le point culminant de la Champagne. Le cépage majoritaire lui donne une robe or rose à reflets œil-de-p ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Cet extra-brut fait la part belle au chardonnay (85%, avec du meunier en appoint). Or pâle à reflets verts, il livre des parfums délicats de fruits blancs, de citron et de brioche. Structuré et ample, ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Issu de vignes âgées de plus de 40ans, ce blanc de noirs millésimé semble se jouer des aléas climatiques: il a été retenu dans des années solaires (2003, 2009) comme dans des millésimes frais tels ce ...
30 à 50 € -
Vin blanc effervescent
Née de pinot noir (55%) et de chardonnay presque à parité, la cuvée de prestige millésimée de la maison comprend 35% de vins élevés en foudre, est remuée à la main, dosée à 5,5g/l à l'aide d'une lique ...
75 à 100 € -
Vin rosé effervescent
Issu d'une macération en grappes entières de pinot noir de la célèbre commune de la Côte des Bar, élevé pour 50% en fût de chêne, il comprend 20% de vins de réserve. Saumon foncé, un «riceys» efferves ...
30 à 50 € -
Vin blanc effervescent
Mi-blancs mi-noirs (pinot noir et meunier), ce brut vieilli 4ans en bouteilles contient 15% de vins issus d'une solera (réserve perpétuelle) de 20 ans. D'abord floral, le nez s'ouvre sur l'orange et l ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Pinot noir et meunier à 40% chacun, les raisins noirs dominent dans cette cuvée vieillie 4ans, sans sucre ajouté après dégorgement. Ils lèguent sans doute au nez ses arômes de fruits mûrs, nuancés de ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Issu de chardonnay de la récolte 2019 marié à 20% de vins de réserve et passé en fût de chêne, il offre un nez discret entre aubépine et fruits blancs, avec des touches anisées et mentholées. Tonique ...
30 à 50 € -
Vin blanc effervescent
Mi-chardonnay, mi-meunier, ce brut sans année emprunte aux raisins blancs sa délicatesse, sa vivacité et sa palette aromatique faite de brioche, de fleurs blanches et d'agrumes. Des notes de pamplemou ...
15 à 20 € -
Vin rosé effervescent
Une robe pastel pour ce rosé assemblant pinot noir majoritaire (85% dont 7% vinifié en rouge) et chardonnay, resté plus de 3ans en cave. Notes florales, fruits mûrs compotés et touches mentholées comp ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Avec cette cuvée qui tire son nom d'un assemblage par tiers des pinot noir, meunier et chardonnay, la maison propose une remarquable expression d'un millésime tardif et difficile. Robe paille doré, pa ...
30 à 50 € -
Vin blanc effervescent
Composé des trois cépages champenois, ce brut né de la récolte 2016 et des deux années précédentes met en avant les raisins noirs (meunier 45%, pinot noir 30%). Sa robe or jaune est surmontée d'une be ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Construit sur la récolte 2018, ce blanc de noirs offre le côté ample et charnu du meunier avec une finesse florale et une certaine complexité. ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Un blanc de blancs typique, tant par son nez frais, discrètement citronné, que par la finesse minérale de son palais aux arômes de fleurs blanches et de zeste d'agrumes. De l'élégance. ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Du pinot noir de la Côte des Bar. L'élaborateur est la coopérative Chassenay d'Arce. Les blancs de noirs pèchent parfois par excès de puissance. Tel n'est pas le cas de celui-ci, dont on salue la fine ...
30 à 50 € -
Vin blanc effervescent
Une cuvée de prestige dominée par le chardonnay (60%, avec le meunier en complément). On goûte la fraîcheur de son nez, sur l'ananas et les agrumes, que l'on retrouve dans un palais vif en attaque, ac ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
L'ancienne cuvée Carte blanche a pris un nom plus décontracté: Le Fruité. Si le nez reste discret, c'est bien le fruit qui s'exprime en bouche, dans une tonalité compotée n'excluant pas la fraîcheur. ...
11 à 15 € -
Vin blanc effervescent
Né des trois cépages champenois, ce brut nature reflète une année solaire, où l'ajout de sucres en fin d'élaboration (dosage) était superflu. Déjà dégusté en 2020, il a conservé sa fraîcheur. Ses bull ...
30 à 50 € -
Vin blanc effervescent
Issu de pinot noir (80%) et de chardonnay des récoltes 2016 et 2015, ce brut séduit par l'intensité et la précision de son nez mêlant fruits jaunes confits, notes beurrées et briochées. Ces arômes com ...
15 à 20 €
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