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AOC Champagne
LES VINS D’APPELLATION Champagne
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Vin blanc effervescent
Aucun sucre ajouté en fin d'élaboration pour le César millésimé, issu de chardonnay majoritaire (66%) et de pinot noir, mûris sous un été radieux. Robe jaune profond animée de fines bulles, nez entre ...
50 à 75 € -
Vin blanc effervescent
La version «brut» (dosage à 7g/l) de la cuvée César brut nature. Même présence du boisé toasté, mêmes puissance et longueur, avec un côté plus gourmand, de l'onctuosité, des notes florales, confites e ...
30 à 50 € -
Vin blanc effervescent
Mi-blancs mi-noirs, ce brut non dosé associe des vins tirés de deux réserves perpétuelles (renouvelées en partie chaque année) de pinot noir et de chardonnay, assemblant dix années. Il dévoile à l'aér ...
50 à 75 € -
Vin rosé effervescent
Saumon cuivré, ce rosé naît pour l'essentiel de pinot noir (10% de chardonnay). Après un repos de 4ans sur lattes, il s'ouvre sur une palette d'une belle complexité: groseille et fraise, nuancées d'ar ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Vieilli 3ans sur lattes, ce brut sans année tire du pinot noir (100%) ampleur, puissance, concentration et persistance, ainsi qu'une belle expression (fleurs séchées, petits fruits rouges). ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Un clin d'œil de ce récoltant aubois aux voisins bourguignons: pour ce champagne issu d'une seule parcelle de pinot noir, une étiquette à l'ancienne de style bourgogne (blason, «climat» Les Rippes écr ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Un pinot noir au nez puissant, partagé entre notes florales, poire et brioche, prolongé par une bouche gourmande, fruitée et toastée, de bonne persistance. ...
15 à 20 € -
Vin rosé effervescent
Meunier (70%), pinot noir et chardonnay composent ce rosé saumon clair, au nez intense et tonique, entre petits fruits rouges acidulés et notes mentholées. Ce fruité se prolonge en bouche, souligné pa ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
«Un bel assemblage», conclut un juré. Typiquement aubois, ce brut inclut 10% de pinot blanc, cultivé dans ce département, aux côtés du pinot noir (71%), du chardonnay et d'une goutte de meunier. Un ch ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Quatre cépages (y compris le pinot blanc), 4 années, un élevage partiel en fût pour ce brut élaboré pour la célèbre épicerie fine. Un champagne gourmand aux arômes de fleurs blanches et de fruits jaun ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
La propriété fournit souvent des bruts millésimés de belle tenue. Succédant au 2015 avec la même note, celui-ci assemble pinot noir (50%), chardonnay (30%) et meunier. Il s'ouvre avec franchise sur la ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Pinot noir, chardonnay et meunier concourent à la qualité de cette cuvée millésimée bien nommée. Fermentation malolactique bloquée, faible dosage, l'élaboration contribue à son profil. Après un repos ...
30 à 50 € -
Vin blanc effervescent
Cette cuvée parcellaire montre la finesse et la vivacité élégante du chardonnay majoritaire (80%) et dévoile des arômes d'aubépine, d'amande et de pêche blanche caractéristiques de ce cépage. L'appoin ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Cette maison établie dans la Montagne de Reims ne boude pas le chardonnay, qui compose 35% de ce brut en provenance de Mailly, grand cru réputé pour son pinot noir (65% de cette cuvée). Les raisins bl ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Du pinot noir né dans l'une de ses terres d'élection. Un «style moderne», privilégiant la fraîcheur, pour ce blanc de noirs bien structuré, aux arômes pâtissiers et vanillés, élégant de bout en bout. ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Une belle entrée dans le Guide pour Didier Langry, avec ce blanc de blancs de la récolte 2011 élevé pour partie sous bois. L'élevage et la maturité lui ont assuré une palette complexe, dominée par des ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Vieilli 4ans sur lattes, ce blanc de blancs provient de la première parcelle plantée en chardonnay par la famille, il y a près de 40ans. D'une fraîcheur tonique, le nez se partage entre citron vert et ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Issu d'un cépage choyé par le domaine, laissé 4ans en cave, un blanc de noirs structuré, frais et long, aux arômes de fruits secs traduisant une certaine évolution. ...
20 à 30 € -
Vin rosé effervescent
Pinot noir et meunier à parts égales, favorisés par Hélios en 2015, sont foulés au pied comme dans l'Antiquité, pour engendrer cette Aphrodite bien en chair, rosé de macération à la robe vermeil éclat ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Issu de pur meunier, un blanc de noirs or jaune, expressif au nez, structuré et long, dosé avec mesure (6g/l), d'un très bon équilibre entre rondeur et acidité. L'élevage pour moitié en fût de chêne n ...
30 à 50 €
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