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AOC Champagne
LES VINS D’APPELLATION Champagne
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Vin blanc effervescent
Un extra-brut millésimé élaboré tous les ans. Composé de 60% de chardonnay et des deux pinots vinifiés et élevés en barrique, faiblement dosé, le 2008 fait mieux que son devancier. Son nez intense mar ...
30 à 50 € -
Vin blanc effervescent
Une cuvée parcellaire de meunier (60%) et de pinot noir récoltés en 2014. Or intense, un blanc de noirs à la fois généreux et frais, séduisant aussi par son expression aromatique (fruits mûrs, orange ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Ce brut sans année met en avant le meunier (65%), cépage majoritaire dans le secteur ouest de la vallée de la Marne, les chardonnay (30%) et pinot noir faisant l'appoint. Discrètement floral au nez, p ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Ce blanc de blancs de la vendange 2014 a fait l'unanimité. Après un repos de près de 6ans sur lies, il déploie une palette complexe d'arômes: fleurs blanches, agrumes, fruits jaunes, notes pâtissières ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Mi-blancs mi-noirs (pinot noir), ce brut comprend 30% de vins de réserve élevés en fût et vieillit 5ans en cave. Il conjugue vivacité et une belle expression évoluée (fruits secs et miel). ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Pinot noir, meunier et chardonnay contribuent à parité à ce brut qui contient 50% de vins tirés d'une réserve perpétuelle. La liqueur d'expédition est élevée en fût. Après aération, le nez s'ouvre sur ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Le chardonnay (56%) l'emporte d'une courte tête sur les deux pinots dans ce champagne or pâle à reflets verts. Élégant et tonique, le nez marie l'acacia et les fruits blancs. Un léger grillé se mêle a ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Guette? C'est aussi le nom d'un 1er cru de Savigny-les-Beaune et cette cuvée permet d'apprendre que Cuis, 1er cru, recèle un lieu-dit à ce nom, dont Jean-Luc Gimonnet a tiré le meilleur. Les récoltant ...
30 à 50 € -
Vin blanc effervescent
Or soutenu, un blanc de blancs millésimé non dosé, équilibré, tendu et long, dont les arômes de torréfaction, de caramel au beurre et de vanille traduisent une heureuse évolution. Un champagne de repa ...
30 à 50 € -
Vin blanc effervescent
Né du pinot noir, la cuvée signature de la maison assemble cinq années (2016 à 2012). Minérale au nez, elle tire des raisins noirs une robe dorée, des arômes de fruits blancs bien mûrs, voire confits ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
De l'or liquide dans le verre, du miel, de l'abricot, de la mirabelle, du fruit jaune compoté en veux-tu en voilà, une belle ampleur: le profil d'un blanc de blancs né sous le signe du soleil, peu dos ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
La propriété propose des cuvées remontant à 1929. 1976? «L'impôt sécheresse», le printemps et une bonne partie de l'été sans pluie… L'état sanitaire des raisins était assuré. Le meunier à l'origine de ...
+ de 100 € -
Vin blanc effervescent
Né des deux pinots, un blanc de noirs or rose, aux arômes de prune, qui conjugue une certaine rondeur avec une énergie juvénile soulignée par l'absence de dosage. ...
30 à 50 € -
Vin blanc effervescent
Construit sur la récolte 2016, un blanc de blancs «à l'ancienne», vinifié 12mois en fût, longuement vieilli en cave, remué à la main et bouché à la ficelle. De fines notes beurrées et réglissées compo ...
30 à 50 € -
Vin blanc effervescent
Construit sur la vendange 2016, il assemble par tiers pinot noir, meunier et chardonnay. Bien ouvert et élégant, le nez se montre floral et légèrement évolué. Ample, généreux et charnu, le palais mont ...
30 à 50 € -
Vin blanc effervescent
Pinot noir (55%) et chardonnay s'équilibrent dans ce brut millésimé plutôt floral au nez, qui a gardé un fruité jeune (fruits blancs, exotiques) et une belle vivacité. ...
30 à 50 € -
Vin blanc effervescent
Pur, car non dosé. Du blanc de blanc de Bouzy, fief du pinot noir, voilà qui est original. Vinifié sous bois, né d'un millésime frais plutôt favorable aux blancs, il a enchanté nos dégustateurs par la ...
75 à 100 € -
Vin blanc effervescent
Né dans un de ses fiefs, un chardonnay structuré, tendu, élégant et tonique, à l'expression complexe (agrumes confits, notes briochées, beurrées, toastées, épicées, amande, noisette, boisé torréfié). ...
75 à 100 € -
Vin rosé effervescent
Une courte macération de raisins noirs (pinot noir et meunier à parité) a permis d'obtenir ce rosé à la robe intense, légèrement tuilée. Richesse de la palette aromatique (cerise, mangue, ananas), har ...
30 à 50 € -
Vin rosé effervescent
Construit sur la récolte 2018, un rosé de noirs élégant, finement fruité (griotte, fruits noirs), crémeux et frais. ...
15 à 20 €
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