AOC Champagne

Née de pur meunier, cette cuvée donne une excellente image du cépage; elle constitue aussi un reflet du millésime 2012: maturité, acidité et… petits volumes. Au nez comme en bouche, elle offre une exp ...

issu des trois cépages champenois à parts égales et d'une vinification en fût, un millésimé intense, gourmand, ample et généreux, aux arômes de fruits compotés et de coing. ...

un «classique» du Guide, très souvent en bonne place. Issu des trois cépages champenois à parts égales, vieilli trois ans, il séduit par son équilibre entre souplesse et fraîcheur et par son expressio ...

Précoce mais chaotique, l'année 2007 a favorisé les blancs. Celui-ci, qui s'est placé sur les rangs au moment d'élire les coups de cœur, montre aussi l'excellence du terroir de Montgueux pour le chard ...

issu d'une seule parcelle, il provient de la récolte 2012, postérieure à la certification bio. Après six ans passés en cave, ce blanc de blancs fort peu dosé se montre minéral, frais et long. Il offre ...

Donnant de légers reflets rosés à la robe, le pinot noir est seul à l'œuvre dans cette cuvée issue de la récolte 2015 et des deux précédentes. Un champagne très apprécié pour l'élégance et la fraîcheu ...

issu de pinot noir des récoltes 2011 à 2009, un brut élégant, velouté et frais, de belle longueur, aux arômes d'agrumes, de beurre et de brioche. ...

Née d'un assemblage de pinot noir et de chardonnay à parité, avec des vins de réserve élevés pour partie en fût, cette Grande Réserve séduit surtout pour son harmonie et pour son expression au palais: ...

Nommé en hommage à une grand-mère, ce blanc de noirs assemble le meunier (70%) et le pinot noir. Les pinots lui ont légué un caractère vineux et un côté gourmand, au nez comme en bouche. Cependant, c' ...

Complété par le pinot noir, le chardonnay contribue pour moitié à cette cuvée. Une proportion suffisante pour imprimer sa marque: au nez, des arômes d'aubépine, de tilleul, de vanille et de torréfacti ...

Cépage principal de ce secteur, le meunier est seul à l'œuvre dans cette cuvée, des raisins de la vendange 2017. Un blanc de noirs aux arômes de quetsche et de mirabelle, qui a pour autres atouts son ...

du meunier (75%), complété par le pinot noir. Bien typé blanc de noirs, un brut harmonieux et puissant, aromatique (coing, fruits secs, avec un côté beurré et toasté), ample et long, servi par une bel ...

Le nom de la cuvée fait référence à la pratique ancestrale de l'élevage en fût. Le chardonnay (80%) et le pinot noir à l'origine de ce brut millésimé y ont séjourné un an. Le champagne en ressort bien ...

Un rosé issu pour l'essentiel de meunier (90%, dont 10% vinifiés en rouge et passés en fût), avec un appoint de chardonnay. Aussi élégant à l'œil qu'au nez, il affiche une robe saumon traversée de bul ...

Le rosé 2006 rejoint au sommet ses prestigieux devanciers 2005, 2004 et 2002, pour ne citer que les plus récents. Un coup de cœur pour un champagne d'exception, magnifique dans sa robe orangée aux ref ...

Frédéric Panaïotis est devenu chef de cave de Ruinart en mai 2007, et dans cette édition deux millésimes 2007 sont élus coups de cœur –ses premiers millésimes. Ce Champenois s'est intéressé précocemen ...

Ce brut doit tout au chardonnay, cépage très cultivé dans le Sézannais. Son nez discret, légèrement évolué, entre agrumes et minéralité, son palais onctueux et frais, de bonne longueur, dosé avec just ...

issu de deux tiers de chardonnay et d'un tiers de pinot noir, ce brut assemble quinze vins des récoltes 2015 et 2014 et a été élevé pour partie en foudre. Un champagne au nez d'agrumes, de pomme et de ...

Favorable aux raisins blancs, l'année 2011 se signale par sa précocité: le chardonnay à l'origine de cette cuvée a été récolté le 24août. La palette aromatique de ce blanc de blancs associe l'acacia à ...

mi-chardonnay mi-meunier, un millésimé d'une belle fraîcheur, aux arômes discrets de pain blanc, de fruits blancs et de groseille, nuancés de notes plus évoluées de fruits secs et de pâte de coings. ...