AOC Champagne

Cette cuvée met en avant les raisins noirs (90%), le meunier en particulier (55%). Au nez, elle mêle agrumes, fleurs blanches, brioche, noisette et notes toastées. Les fruits jaunes, l'abricot confitu ...

Un authentique rosé de la Côte des Blancs, composé à 88% de chardonnay. Vinifié en rouge et élevé en fût, le pinot noir lui lègue sa teinte raffinée, rose pastel aux reflets rouges, ainsi que des note ...

Paré d'une robe or vert, ce blanc de blancs millésimé déploie un nez intense et complexe: on respire au-dessus du verre des effluves anisés, de légères nuances beurrées, des notes de fruits blancs mûr ...

représentatif du style de la maison, un brut construit sur le pinot noir (75%, avec du chardonnay et un soupçon de meunier). Une robe dorée, un nez expressif, assez complexe, aux nuances de fruits sec ...

issu de pinot noir (60%) et de chardonnay, un beau millésime à la robe jaune doré, au nez intense et complexe, fruité et brioché; sa fraîcheur en bouche donne de l'allonge à la finale aux accents de p ...

Cette cuvée doit tout au pinot noir. Faiblement dosée pour un brut, elle marie la récolte 2010 à la précédente et comprend 30% de vin élevés en barrique. D'un jaune paille aux reflets dorés, elle mêle ...

Un assemblage privilégiant les noirs (meunier 60%, pinot noir 30%, chardonnay 10%). Ce champagne aux frais arômes de fruits blancs teintés d'un léger grillé séduit par sa longueur et par son élégance, ...

une cuvée parcellaire issue de chardonnay majoritaire (80%) et de pinot noir. Nez discrètement beurré et citronné, bouche fraîche et jeune, aux arômes d'agrumes: la marque des raisins blancs. ...

Le chardonnay a bien tiré son épingle du jeu en cette année tardive. Celui-ci a été élevé en partie (30%) sous bois. Il en résulte une robe dorée, un nez gourmand, d'une belle complexité, alliant le f ...

mariant les récoltes 2014 et 2013, un brut nature au nez frais d'agrumes et au palais brioché, confit, minéral et long. Une belle vivacité sans rien de mordant. ...

Construit sur le meunier (75%), avec les deux autres cépages en appoint, ce brut or jaune associe au nez brioche, fruits compoté et notes citronnées. Dans une belle continuité, il conjugue en bouche u ...

né des trois cépages champenois, avec le meunier en dominante, un champagne peu dosé, plaisant par sa palette délicate (fleurs blanches, frangipane) et par sa fraîcheur. ...

Dominé par le pinot noir (75%) avec le chardonnay en appoint, ce brut a intéressé une fois de plus nos dégustateurs. Cette version à la robe bien dorée séduit avant tout par sa fraîcheur au nez comme ...

Cette cuvée doit tout au chardonnay, qui lui a légué un nez complexe, très floral et fruité, partagé entre l'acacia et le tilleul, le miel et la pêche jaune. Fraîche en attaque, crémeuse, justement do ...

Le pinot noir règne sans partage dans cette cuvée restée cinq ans en cave, très représentative de son cépage tant par ses arômes (fruits rouges, fruits à noyau agrémentés en bouche d'une note de raisi ...

«On sent que ce champagne a bénéficié d'un long vieillissement», écrit un dégustateur à propos de cette cuvée, assemblage de chardonnay (60%) et de meunier élevé pour 30% en fût. Un brut or blanc au n ...

né d'un assemblage de meunier (60%) et de chardonnay, élevé pour 30% en fût, un brut intense, frais, élégant et long aux arômes de pain blanc, de pêche et de poire légèrement miellés. ...

VB02, après VB01: un nom de prototype pour ce deuxième vin biologique du domaine qui pourrait s'installer dans ce chapitre. Encore un blanc de noirs dominé par le meunier (85%). Les raisins noirs lui ...

Le 2012 de cette cuvée avait enchanté nos dégustateurs. Le 2014 possède bien des traits communs: l'assemblage est similaire, du pinot noir et du chardonnay à parts égales, ainsi que la vinification et ...

Oxymore? L'alliance des contraires: l'ampleur du pinot noir (60%) et la fraîcheur du chardonnay, l'assemblage d'une année solaire (2009) et d'une autre plus fraîche (2008). Les vins de base ont été él ...