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AOC Champagne
LES VINS D’APPELLATION Champagne
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Vin blanc effervescent
né de pinot noir majoritaire (69%, avec un complément de meunier et de chardonnay), vieilli trois ans en cave, il est dosé à 35g/l. Un champagne ample et équilibré, frais en attaque, suave et long, au ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Le chardonnay (60%) et le pinot noir assemblés dans cette Grande Réserve ont été récoltés en 2011. La vinification malolactique a été bloquée et le champagne a reposé cinq ans sur ses lies. Il en résu ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Le 1983, premier millésime de ce blanc de blancs de prestige, issu de quatre grands crus et d'un 1ercru de la Côte des Blancs, avait été élu coup de cur, ainsi que les 1985, 1900 et 1995. Le 2004 s'i ...
+ de 100 € -
Vin rosé effervescent
plus de quatre ans de cave pour ce rosé d'assemblage mariant les trois cépages champenois (pinot noir 43%, chardonnay 37%, meunier 20%). Paré d'une élégante robe cuivrée très claire, il associe les fr ...
50 à 75 € -
Vin blanc effervescent
Complété par le pinot noir, le chardonnay est majoritaire (70%) dans ce brut millésimé issu d'une année tardive et fraîche plutôt favorable aux blancs. Un apport de vins élevés en fût a légué un très ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
mariant à parts égales chardonnay et pinot noir, une cuvée consistante et fraîche, aux arômes de fruits mûrs et de brioche. ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Mariant 40% de meunier, 30% de pinot noir et autant de chardonnay, ce champagne a divisé nos dégustateurs: certains auraient souhaité un peu plus de nerf. Tous apprécient son nez intense et vineux, au ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Aucun dosage en fin de vinification pour cette cuvée associant pinot noir (50%), meunier et chardonnay (25% chacun); à lire les commentaires des jurés, ce champagne n'avait nul besoin de liqueur d'exp ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
un blanc de blancs complexe et évolué (fleurs blanches, fruits mûrs, brioche, fruits secs et notes grillées). Rond, puissant et long, il montre une belle fraîcheur malgré un dosage perceptible. ...
30 à 50 € -
Vin blanc effervescent
une autre marque de Charles Ellner. Chardonnay (60%) et pinot noir de la vendange 2011 au service d'un brut équilibré et flatteur aux arômes d'agrumes, d'amande grillée, de pain toasté et de brioche. ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Nommée en hommage à un aïeul, une cuvée issue de pinot noir de Verzenay et restée quatre ans en cave. Avec sa robe dorée traversée de reflets roses, son nez puissant, évolué, aux nuances de fruits bla ...
20 à 30 € -
Vin rosé effervescent
Pas moins de 88% de chardonnay entrent dans la composition de ce rosé qui tire sa couleur rose pastel d'un apport de meunier vinifié en rouge. Fin et frais, le nez évoque la marmelade d'oranges et les ...
30 à 50 € -
Vin blanc effervescent
La cave n'est pas passée à côté de ce beau millésime champenois. Elle a mis en uvre quatre cépages, pour l'essentiel du pinot noir (58%) et du chardonnay (34%), complétés d'un soupçon de meunier et d ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
élevé en fût, pour une petite partie, un blanc de noirs (pinot noir) mariant la récolte 2008 et de nombreuses années antérieures. Idéal pour un repas au champagne, ce brut charmeur, mûr, consistant et ...
50 à 75 € -
Vin blanc effervescent
Le millésime 2005 de cette cuvée, dédiée non à l'épouse de Ménélas mais à une aïeule du vigneron, avait charmé les jurés du Guide. La version 2009, elle, suscite un coup de cur. L'assemblage est diff ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
D'une fraîcheur aérienne, un blanc de blancs tout en finesse. Au nez, des fleurs blanches légèrement miellées, une note tonique de citron, une pointe d'anis et une touche mentholée. Des arômes qui s'a ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
un blanc de noirs 100% pinot noir, qui porte l'empreinte d'un élevage partiel sous bois dans sa palette et dans sa structure. Assez généreusement dosé, il se montre expressif (fruits blancs, vanille), ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
mi-pinot noir, mi-chardonnay, un brut élégant, frais, ample et persistant, aux arômes subtils de pêche et de miel. ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Chardonnay et meunier contribuent à parité à ce millésimé qui s'ouvre sur les fleurs blanches et les agrumes avant de prendre à l'aération des nuances de prune et de grillé. Le fruit à noyau s'affirme ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Chardonnay et pinot noir composent à parité cette cuvée à la robe or soutenue parcourue de bulles fines et alertes. Ils contribuent à son expression aromatique très fruitée dominée par les fruits jaun ...
20 à 30 €
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