AOC Champagne

Issu de meunier majoritaire (75%) et de chardonnay, ce brut assemble la prolifique et belle récolte 2018 et la précédente. Un champagne agréable par son expression florale et miellée aux accents de ch ...

Un champagne élaboré au Mesnil-sur-Oger? Du blanc de blancs, cela va de soi pour les connaisseurs. Précoce mais maussade en été, le millésime 2007 s'est révélé favorable au chardonnay, et celui-ci off ...

Ici, les cuvées sont numérotées. La n°1 met en œuvre du chardonnay d'Avize, récolté en 2014 dans cette version. Elle affiche une robe paille doré et dévoile un nez minéral, qui s'ouvre sur les fruits ...

L'année 2010, plus modeste que les 2 précédentes, n'a pas si mal réussi au chardonnay, témoin cette cuvée, séduisante par ses arômes de miel, de fruits jaunes, d'amande, de grillé et de truffe, qui tr ...

Du chardonnay de Chouilly, pour les 2/3, et du pinot noir d'Aÿ composent ce brut au nez élégant, minéral, floral et citronné, nuancé de fruits blancs, bien prolongé par une bouche charnue et fraîche, ...

Les trois cépages champenois composent cette cuvée aromatique (fleurs blanches et pâtisserie au nez, pêche blanche et prune en bouche), à la fois vineuse et fraîche, citronnée et teintée d'une agréabl ...

La rencontre des pinots (40% de meunier et 10% de pinot noir) et des chardonnays à parts égales est à l'origine de ce brut sans année à la robe or clair traversée d'un cordon de bulles fines. Fort séd ...

Un rosé de noirs issu de la macération du pinot noir et du meunier à parts égales. Robe cuivrée, nez suave et évolué, entre framboise, fruits confits, miel et cire d'abeille, bouche généreuse à la fin ...

Un blanc de noirs issu de vieilles vignes de pinot noir et de meunier à parts égales. Le nez agréable est centré sur le boisé vanillé de l'élevage, que l'on retrouve dans une bouche à la fois ronde et ...

D'un bel or, un blanc de noirs rond, gourmand et équilibré, dominé par des arômes de poire et de coing, mâtinés d'agrumes, de brioche beurrée, de fruits secs et de miel. ...

Associant pinot noir (70%) et meunier, cette cuvée bio est un blanc de noirs très peu dosé (3 g/l). La robe or jaune est parcourue de bulles très fines. Intense, complexe et évolué, le nez mêle miel e ...

Mi-blancs mi-noirs (les 2 pinots à 25% chacun), ce brut met en œuvre la vendange 2014. Le fruité intense et très frais du premier nez, entre agrumes, fruits blancs et fruits exotiques, se nuance de no ...

Privilégiant les noirs (85%, dont 50% de meunier), ce brut issu des 3 cépages champenois allie au nez suavité florale et fraîcheur fruitée (fruits blancs et agrumes). On retrouve les fruits blancs, as ...

Issu de pur pinot noir, vinifié pour l'essentiel sans fermentation malolactique, cet extra-brut a été élevé pour 40% en fûts de réemploi. Sa robe dorée, animée de bulles régulières, son nez discret, e ...

Un Extra-brut millésimé à la robe jaune doré parcourue d'un fin cordon de bulles vives, mariant pinot noir (70%) et chardonnay. Il libère des parfums engageants de fleurs blanches, de fruits jaunes et ...

Issue de 2 parcelles de vieux pinots noirs vinifiés en fût, une cuvée séduisante par sa belle matière comme par son expression fruitée, miellée et torréfiée (café). Un champagne de repas. ...

Vinifiée en fût avec bâtonnage, cette cuvée de chardonnay a fait l'unanimité pour son élevage sous bois élégant. Intense, fine et complexe au nez, elle mêle la pêche, la poire cuite, les agrumes confi ...

Saumon tuilé, ce rosé intense et puissant, né de pur pinot noir, assemble du vin blanc et du vin rouge élevé en fût. Il en tire une certaine complexité, un boisé vanillé qui souligne sa palette de fru ...

Mariant par tiers les 3 cépages champenois, ce brut sans année comprend 25% de vins de réserve élevés en solera (la cuve est régulièrement renouvelée par l'apport de vins jeunes). Il séduit par la ric ...

Frais durant l'été, très chaud pendant l'arrière-saison, un millésime plutôt propice au chardonnay. Celui-ci, d'Avize, a donné naissance à un blanc de blancs aux arômes de fruits jaunes, de fruits exo ...