AOC Corton

Depuis 1978, les générations se succèdent à la tête du domaine. Aujourd'hui, Pascal, petit-fils du fondateur, tient la barre. Son corton est un reflet du millésime, assez porté vers la vivacité. Le fr ...

Situé géographiquement au milieu du grand cru, le Clos du Roy en est souvent désigné comme le cœur: le plus corton des corton. Ce 2006 en offre une expression intéressante. Ouvert sur le fruit rouge f ...

Le corton est un climat qui voit les choses de haut, à cheval sur les aires du corton et du corton-charlemagne. La célèbre maison beaunoise en possède une parcelle située en milieu de pente. Elle en a ...

Le Clos des Vergennes est cette année encore au rendez-vous du Guide. Certains lecteurs se souviendront peut-être même du coup de cœur obtenu pour le millésime... 1987! Parcelle sur Ladoix. Intense à ...

La robe rubis intense commence à se teinter de légers reflets orangés. De petits fruits rouges enrobés de boisé s'échappent du verre. Un peu de fruit encore en bouche, des tanins fermes, une finale pu ...

Les Maréchaudes se situent en bas de pente, sous les Bressandes, à la frontière de Ladoix. Elles donnent ici un vin qui porte avec élégance son élevage de quinze mois en fût: nez de pain grillé et de ...

On prend les mêmes et on recommence? Pas tout à fait, car on goûte ici le millésime 2007 de ces vins sélectionnés dans le millésime précédent l'an dernier. L'étoile brille toujours sur les Bressandes, ...

Les Buisson sont vignerons de père en fils depuis plus de deux siècles. Gilles a pris, avec son épouse Monica, la suite de son père Henri sur ce domaine de plus de 15 ha. Ce corton exprime les fruits ...

Les Carrières sont deux petits bouts de corton au bout du Corton, sur Ladoix, rognant sur le Rognet. Le nez ouvert «pinote» bien sur les fruits rouges, tandis que la bouche trouve une note de réglisse ...

Une longue macération à froid avant une vinification traditionnelle, suivie d'un élevage pour moitié en fût neuf. Voilà la recette de ce corton rouge sombre au nez discret, légèrement réglissé. Attaqu ...

Le domaine propose un Renardes rouge 2007 (une étoile) très agréable, mûr et boisé, vineux et fondu, mais on ne résiste pas au plaisir de présenter en vedette ce corton blanc. Or clair, il s'ouvre sur ...

L'élevage de quinze mois en fût a apporté à ce Bressandes une complexité aromatique intéressante. Certains y sentent le pain grillé et la vanille, d'autres le cacao. Tous s'accordent sur la rondeur de ...

Le corton blanc est finalement une rareté, mais la maison Chanson s'accroche fermement à ces chardonnays qui, eux-mêmes, s'enracinent dans le sol argilo-calcaire très caillouteux, sur des pentes expos ...

Hubert, Marie-Laure et Marie-Anne, une affaire de famille sur presque 12 ha. Ils proposent un Bressandes fidèle à la réputation du lieu, plus porté sur la finesse et l'élégance que sur la puissance. E ...

Ce clos est un petit climat situé dans la pointe du corton qui s'enfonce dans le village d'Aloxe. Extrait avec délicatesse et ayant bénéficié d'une macération préfermentaire à froid, ce 2007 a passé a ...

Climat côté Ladoix, de son vrai nom Le Rognet et Corton, reconnu dès 1930. Bertrand Ambroise le vinifie sur la rondeur et c'est ce qui fait son charme. Gourmand? Pourquoi pas, on le jurerait avec ses ...

Ce négociant a ouvert en avril 2008 une table de dégustation, où l'on peut découvrir différents vins de la maison autour d'un repas. L'occasion peut-être de goûter ce corton encore un peu fermé au nez ...

Un corton du juste milieu entre rubis et grenat à l'œil, fruits rouges et fruits noirs au nez. Franc à l'attaque, le palais évolue vers plus de rondeur avant l'arrivée des tanins en finale – pas la ch ...

Activité de négoce créée en 2006 par Éric Marey en marge du domaine d'une dizaine d'hectares. Sept pièces de corton mûr et intense à l'olfaction, souple et d'une bonne ampleur, qui finit sur la fraîch ...

Climat sur Aloxe qui, auprès du Clos du Roi, atteint ses 300 m d'altitude. Les Renardes: Claude Chapuis voit leurs arômes comme jardin après la pluie. Ah! Ces Bourguignons... Ici, nul accent de venais ...