AOC Bordeaux blanc

Un mélange assez rare de 90 % de sauvignon et de 10 % de muscadelle est à la source de ce vin. La robe et les arômes évoquent ensemble le charme enivrant du foin frais et la nostalgie des fleurs séché ...

A côté de ses liquoreux, Bernard Solane exerce son art dans le domaine des blancs secs. Cette cuvée 2000 procure une fraîcheur sans aspérité, animée d'arômes printaniers: acacia, muguet, citronnelle. ...

L'harmonie des lieux et l'affabilité des hôtes ne sont pas le moindre charme de ce bien nommé château Bonhoste. Les produits du domaine ajoutent encore au plaisir de la rencontre. Le style de ce borde ...

Cette cuvée élaborée à partir d'un sauvignon pur est un bel exemple du potentiel qualitatif de ce cépage. Une grande finesse au nez (pâte de coing, pêche blanche) et une bouche nette et fruitée lui co ...

Le domaine de Cazalis a réservé 5 ha de bonnes terres argilo-calcaires pour élaborer ce vin issu de sauvignon exclusivement. Cela donne un blanc au caractère un peu surprenant, aux senteurs exotiques ...

Ce millésime 2000 a la pâleur du miel d'acacia mais un bouquet très enlevé de genêt et de buis, auxquels se joignent des notes plus complexes de goudron et d'encens. Tendre et soyeux au palais, il se ...

Au XIII e s. les moines de Saint-Antoine occupaient ces lieux et guérissaient le mal des ardents avec un Saint-Vinage de leur composition. Il doit rester quelque chose de ce baume miraculeux dans cett ...

Une oeuvre joliment ciselée que ce sauvignon sec. Doré comme miel d'acacia, il emprunte encore à la ruche son nez de cire et révèle son élevage sur lies fines par une bouche bien en chair, aux riches ...

Vinifié par deux maîtres reconnus de l'oenologie bordelaise, en l'occurrence Denis Dubourdieu et son père, propriétaires de ce cru classé de sauternes, ce bordeaux sec à la robe or pâle est une oeuvre ...

Disons-le sans ambages: cette cuvée est superbe, proche de l'excellence et, de plus, bien élevée (sur lies fines, s'entend). Son coup de coeur, elle le doit à la blondeur juvénile de sa robe et à la c ...

Une ancienne villa gallo-romaine du VI e s., puis un château dont l'histoire moyenâgeuse est à creuser avec précaution, car elle sent le soufre et l'odeur âcre du bûcher érigé pour les Templiers. Beau ...

Une robe d'or pâle laissant deviner quelques perles gazeuses annonce un nez intense de fruit de la Passion et de mandarine. La bouche, tendre et riche, lance des notes muscatées et se prolonge dans de ...

Il y a plus de dix ans, le château Fonréaud a renoué avec la tradition ancienne des vins blancs en Médoc. Au début du XX e s., il se produisait ici un vin blanc sec réputé, baptisé le Cygne. Cette der ...

Un beau terroir argilo-siliceux planté de sauvignon et de sémillon est dédié à ce blanc sec à la robe jaune d'or lumineux. Le nez est un pur enchantement: vanille, confiture de coing, fleurs blanches. ...

Ce beau et très ancien domaine appartenait sous la Révolution à une famille dont un membre fut la première victime bordelaise de la Terreur. De nos jours, la douceur des collines de Caudrot inspire la ...

Il fut coup de coeur dans le Guide 2000 pour un 98. Le millésime 2000 est un vin attachant, d'un jaune d'or soutenu; sa brillance rappelle les dorures des liquoreux. Les arômes sont marqués par un fru ...

L'audacieuse dénomination de cette cuvée n'est pas un vain mot pour Michel Dietrich qui s'est investi sans réserve pour l'élaborer à partir d'un vieux sémillon d'au moins trente-cinq ans. L'ananas et ...

Le château Haut-Garriga exploite 2 ha de sémillon affectés à cette cuvée qui se prévaut d'un nez riche d'écorces d'agrumes (orange, mandarine) et de flaveurs très douces, miellées, légèrement vanillée ...

Les archives attestent que La Caderie produisait déjà du vin sous la Révolution. La tradition s'est perpétuée jusqu'à nos jours en intégrant au passage tous les acquis des techniques modernes. Ce vin ...

Produire 200 000 bouteilles d'un tel vin n'est pas chose commune. C'est pourtant ce que l'on pratique ici à partir d'un assemblage de sauvignon et de sémillon à parts égales, le reste en muscadelle (2 ...