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CHÂTEAU LAMOTHE DE HAUX
2000

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Produire 200 000 bouteilles d'un tel vin n'est pas chose commune. C'est pourtant ce que l'on pratique ici à partir d'un assemblage de sauvignon et de sémillon à parts égales, le reste en muscadelle (20 %). Au moins est-on sûr de ne pas manquer de ce bordeaux sec opulent et riche, à l'acidité très contenue, à l'arôme automnal de pomme sauvage et de coing. Sous son étoile, la plus modeste des tables devient lieu de festin. Cette bouteille est déjà à boire, pour le plaisir, sans plus attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lamothe de haux
GARDE :
-
PRODUCTION :
200000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL LES CAVES DU CHÂTEAU LAMOTHE
château Lamothe
33550 Haux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 34 53 00
F: +33 5 56 23 24 49
@: info@chateau-lamothe.com

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Le vin : Château lamothe de haux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.