Domaine jacques Maetz

producteur - Domaine jacques Maetz
Viticulteur
49, avenue de la Gare
67560 Rosheim
France

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LES COORDONNÉES
T: +33 3 88 50 43 29
F: +33 3 88 49 20 57
@: contact@jacquesmaetz.com

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DÉGUSTATION, ACHAT À LA PROPRIÉTÉ
t.l.j. sf dim. lun. 8h-20h; f. 14 fév.-10 mars et 20 juil.-10 août
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Un mot du vin
Un mot du vin
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Cépage blanc d'origine charentaise, le colombard a perdu du terrain au profit de l'ugni blanc mais reste encore utilisé pour l'élaboration des vins destinés au cognac et à l'armagnac, eaux-de-vie auxquelles il apporte un caractère fruité. Il entre dans la composition du pineau-des-charentes et du floc-de-gascogne, et sert aussi d'appoint dans certaines AOC bordelaises de blancs secs (bordeaux, côtes-de-blaye, entre-deux-mers...). Il est vinifié seul ou en assemblage pour produire certains vins de pays aromatiques (côtes-de-gascogne notamment).
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