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VALERIE DALAIS
2002

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Rubis profond, limpide et brillante, cette cuvée exprime des parfums agréables et intenses de cerise, de mûre et de cassis. Sa solide charpente reflète une vinification extractive poussée. Un vin costaud, sans excès de sophistication malgré une pointe de minéralité. Il devra s'affiner. On le dégustera d'ici un à deux ans avec une entrecôte charolaise. A signaler encore, le brouilly 2002 du domaine, cité par le jury.
IDENTITÉ DU VIN :
Valerie dalais
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

VALÉRIE DALAIS
1029, rte de la Grand-Raie
69220 Saint-Lager
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 66 75 37
F: +33 4 74 66 75 77
@: dalaispascal@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Valerie dalais, se déguste en accords avec les mets suivants :
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