Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

SYLVIE FAHRER
Rouge de Saint-Hippolyte Vieilles Vignes 2005

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé au pied du Haut-Koenigsbourg, le village de Saint-Hippolyte produit des vins rouges renommés. Sylvie Fahrer, qui a pris en 1995 les rênes de l'exploitation familiale (9,50 ha), possède des parcelles aux sols légers et sablonneux, plantées en pinot noir. Elle en a tiré un vin à la robe intense qui mise sur le fruit. Au nez comme au palais, la cerise joue les premiers rôles. La structure n'est pas énorme, mais les tanins sont bien fondus et la finale assez longue est bien plaisante. À servir dans les deux ans, autant sur les viandes blanches que sur les viandes rouges.
IDENTITÉ DU VIN :
Sylvie fahrer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1650
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de Alsace ?


Achetez vos vins de Alsace au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

SCEA SYLVIE FAHRER
24, rte du Vin
68590 Saint-Hippolyte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 73 00 40
F: 03 89 73 05 01
@: sylvie.fahrer@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Sylvie fahrer, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Voir braquet.