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SYLVIE FAHRER
Silberberg 2000

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sylvie Fahrer a pris en 1995 la succession du domaine créé par son grand-père. Elle dispose de 9 ha de vignes. Son riesling du Silberberg est dominé par les agrumes, tant au nez qu'au palais. Franc, sec, de moyenne structure, il offre une belle harmonie et une longue finale. (Sucres résiduels: 7,5 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Sylvie fahrer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA SYLVIE FAHRER
24, rte du Vin
68590 Saint-Hippolyte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 73 00 40
F: 03 89 73 05 01
@: sylvie.fahrer@wanadoo.fr

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Le vin : Sylvie fahrer, se déguste en accords avec les mets suivants :
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