Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Stéphane Aladame avait dix-huit ans seulement lorsqu'il a créé en 1992 son domaine à Montagny-lès-Buxy (où se tiendra la Saint-Vincent tournante en 2002). Son aligoté de la Côte chalonnaise est à peine doré mais rien que de très normal. Pointe minérale assortie de pomme reinette. L'attaque est nette sur cette lancée. Caractère et équilibre.
Détail du vin Stephane aladame
Garde :
-
Production :
2 335 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Caractères odorants se percevant au nez lorsque l'on flaire le vin dans le verre, puis dans la bouche sous le nom d'arôme. À l'origine réservé aux vins vieux, ce terme s'applique aujourd'hui à tous types de vins.
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