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STÉPHANE ALADAME

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Stéphane Aladame crée ce domaine en Côte chalonnaise (1992), prend des vignes en location, une patente de négociant (2002) et confie l'élaboration de son crémant (pinot noir à 80 %, le reste en gamay) à la cave de Liergues dans le Rhône. Un rosé pétale de rose aux parfums en réserve, la confiture de fraises prête à bondir. Souple, assez sucré, il accompagnera plutôt un dessert à la fraise.
IDENTITÉ DU VIN :
Stéphane aladame
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

STÉPHANE ALADAME
rue du Lavoir
71390 Montagny-lès-Buxy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 92 06 01
@: aladame@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Stéphane aladame, se déguste en accords avec les mets suivants :
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