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ROUX PÈRE ET FILS
Les Enseignières 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Séparées du bâtard-montrachet par un petit chemin de vigne, les Enseignières n'en sont... pas loin. Elles ont d'ailleurs valu le coup de coeur à la famille Roux dans l'édition 2000 pour un 1997. Paille clair, celui-ci propose un bouquet tout en finesse où l'on reconnaîtra l'ortie blanche et le chèvrefeuille. Le boisé n'insiste pas, et c'est très bien. Style léger en bouche, destiné aux amateurs de vins pas trop appuyés. À déguster dans l'année qui vient.
IDENTITÉ DU VIN :
Roux père et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. ROUX PÈRE ET FILS
42, rue des Lavières
21190 Saint-Aubin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 32 92
F: +33 3 80 21 35 00
@: france@domaines-roux.com

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Le vin : Roux père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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