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CHÂTEAU DE SAINT-SERIES
Grès de Montpellier Vieilles Vignes 2002

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Deux cuvées 2002 issues de ce vignoble méritent d'être citées: le Domaine Sainte-Croix blanc 2002 (8 à 11 €) et ce vin intense en couleur et en arômes (cerise noire, épices, boisé). La bouche est moelleuse et vanillée; les tanins sont encore fermes. Aujourd'hui un peu trop marqué par l'élevage, ce vin s'épanouira avec le temps.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de saint-series
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. ROUX PÈRE ET FILS
42, rue des Lavières
21190 Saint-Aubin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 32 92
F: +33 3 80 21 35 00
@: france@domaines-roux.com

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Le vin : Château de saint-series, se déguste en accords avec les mets suivants :
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