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DOMAINE ROUX PERE ET FILS
1998

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les fils Roux ont été à bonne école. Ils nous mitonnent un aligoté aux arômes changeant de place en place, du minéral au floral. Acidité en retrait, tout va et vient en bouche où le fruité domine. Un 98 assez engageant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine roux pere et fils
GARDE :
-
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. ROUX PÈRE ET FILS
42, rue des Lavières
21190 Saint-Aubin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 32 92
F: +33 3 80 21 35 00
@: france@domaines-roux.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine roux pere et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d'un vin dont les arômes laissent en bouche une impression plaisante et persistante après la dégustation. On dit aussi : d'une bonne longueur.