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PREISS ZIMMER
Vendanges tardives 2002

Guide 2006
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La maison Preiss Zimmer est affiliée à la cave vinicole de Turckheim. Elle présente ici des vendanges tardives qui sortent du lot. La robe or aux brillants reflets cuivrés annonce la richesse de ce 2002. D'une rare complexité, la palette aromatique associe la mangue, des notes confites, la mirabelle ainsi qu'une subtile minéralité. En bouche, on découvre une matière imposante, concentrée et une superbe harmonie. Les arômes de fruits confits prédominent jusqu'à la longue finale où l'on retrouve la délicate pointe minérale perçue au nez. Un vin d'anthologie promis à une belle garde. (Sucres résiduels: 53 g/l. Bouteilles de 50 cl.). Un autre vin de gewurztraminer Vieilles Vignes 2003 (8 à 11 €) et 16 g/l de sucres résiduels obtient deux étoiles pour sa trame parfaite et ses notes exotiques.
IDENTITÉ DU VIN :
Preiss zimmer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
19000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL PREISS-ZIMMER
BP 20 40, rue du Gal-de-Gaulle
68340 Riquewihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 47 86 91
F: 03 89 27 35 33
@: preiss-zimmer@calixo.net

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Le vin : Preiss zimmer, se déguste en accords avec les mets suivants :
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