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PREISS-ZIMMER
2005

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1848, cette société de négoce est maintenant rattachée à la Cave de Turckheim. Elle a gardé l'ancienne enseigne À l'Étoile. Elle signe un pinot gris bien doré dans le verre, au nez intense et complexe: de la pêche et de l'abricot, puis des notes fumées et des nuances de sous-bois. La suite ne déçoit pas: une belle attaque, un corps mûr, gras, chaleureux et persistant. Bien représentatif du pinot gris: il faut l'avoir dans sa cave, conclut un dégustateur. (Sucres résiduels: 16 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Preiss-zimmer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
36500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL PREISS-ZIMMER
BP 20 40, rue du Gal-de-Gaulle
68340 Riquewihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 47 86 91
F: 03 89 27 35 33
@: preiss-zimmer@calixo.net

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Preiss-zimmer, se déguste en accords avec les mets suivants :
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