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PREISS-ZIMMER
Vieilles Vignes 2009

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans l'une des plus belles cités viticoles d'Alsace, ce négociant est installé dans une maison des plus charmantes avec son enseigne et ses colombages ouvragés. Les cuvées sont élaborées par les équipes de la cave de Turckheim. Ce gewurztraminer aux chatoyants reflets dorés apparaît déjà très ouvert au nez, alliant l'acacia à la rose et aux fruits jaunes, avant que le litchi ne s'invite en bouche. Plutôt rond, puissant et long, c'est un vin gourmand, à savourer dès maintenant et pendant les cinq prochaines années avec du foie gras. (Sucres résiduels: 30 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Preiss-zimmer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
27600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL PREISS-ZIMMER
BP 20 40, rue du Gal-de-Gaulle
68340 Riquewihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 47 86 91
F: 03 89 27 35 33
@: preiss-zimmer@calixo.net

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Preiss-zimmer, se déguste en accords avec les mets suivants :
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