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PAUL SCHERER
Vendanges tardives 2006

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une exploitation établie à Husseren-les-Châteaux, village dominé par trois forteresses et installé au point le plus haut du vignoble. En alsace comme en alsace grand cru, elle se distingue souvent par ses gewurztraminers. D'un jaune d'or très brillant, ces vendanges tardives délivrent des senteurs discrètes mais fines et typées. Réservées au palais, rondes à l'attaque, elles laissent une impression de puissance et de générosité, voire de chaleur. Une bouteille qui devrait bénéficier d'un séjour en cave. (Sucres résiduels: 78 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Paul scherer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL PAUL SCHERER ET FILS
40, rue Principale
68420 Husseren-les-Châteaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 30 34
F: +33 3 89 86 41 67
@: paul.didier.scherer@orange.fr

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Le vin : Paul scherer, se déguste en accords avec les mets suivants :
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