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PAUL SCHERER
Réserve personnelle 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Point culminant de la route des Vins, ce village d'Husseren voit ses coteaux s'étendre jusqu'à Colmar. D'un rouge clair, plutôt légère, cette Réserve personnelle est agréable au nez. Elle se montre franche, nette et souple, d'une persistance satisfaisante. A déguster comme un rosé.
IDENTITÉ DU VIN :
Paul scherer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL PAUL SCHERER ET FILS
40, rue Principale
68420 Husseren-les-Châteaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 30 34
F: +33 3 89 86 41 67
@: paul.didier.scherer@orange.fr

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Le vin : Paul scherer, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.