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MAS BELOT
2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À l'emplacement de cet ancien relais de chasse où Louis XIV séjournait, les Belot ont implanté un vignoble de 38 ha, dont 4 consacrés à ce vin. Le nez séduit par sa complexité (cerise, cassis, cacao, épices), le palais par sa richesse et ses tanins serrés. Deux ou trois ans de garde seront nécessaires à l'épanouissement de cette bouteille au caractère affirmé, à réserver pour une viande rouge en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas belot
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LIONEL BELOT
Dom. du Tendon
34360 Pierrerue
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 38 08 96
F: 04 67 38 08 96
@: vignoble.belot@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Mas belot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.