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MAISON COLIN-SEGUIN
Fussière Excellence 2011 • 1er cru

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette maison de négoce nuitonne fondée par Pierre Colin et Olivier Seguin en 2005 est aussi devenue « éleveur » à partir du millésime 2008. Épaulés par leur œnologue Olivier Bosse-Platière, ils ont sélectionné 1 ha de vignes de trente-cinq ans pour élaborer ce 1er cru en robe claire et brillante, au nez discrètement boisé et épicé, frais en attaque, plus rond et enveloppant en milieu de bouche, étayé par de fins tanins. Le boisé encore dominant et la finale plus austère appellent toutefois une garde de deux ou trois ans pour plus de fondu.
IDENTITÉ DU VIN :
Maison colin-seguin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON COLIN-SEGUIN
4, rte de Dijon
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 30 21 21
F: +33 3 80 50 15 72
@: olivier.seguin@maison-colin-seguin.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Maison colin-seguin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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