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MAISON COLIN-SEGUIN
2009

Guide 2012
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Deuxième millésime pour ces jeunes négociants, Pierre Colin et Olivier Seguin, et deuxième apparition dans ces pages avec ce 2009 très réussi. Le nez, subtil, évoque les fruits rouges et les épices. Le vin affirme sa présence en bouche autour de jolis tanins que l'on laissera toutefois mûrir encore trois ou quatre ans. Accord gourmand avec un filet de bœuf en croûte.
IDENTITÉ DU VIN :
Maison colin-seguin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON COLIN-SEGUIN
4, rte de Dijon
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 30 21 21
F: +33 3 80 50 15 72
@: olivier.seguin@maison-colin-seguin.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Maison colin-seguin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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